Asana Wellness Magazine

Asana Wellness Magazine Edition 15 Featuring: Nancy Sit & Susanna Kwan 關菊英

皆大歡喜之溏心風暴

星期日 8:00PM 翡翠台、8:00PM 高清翡翠台 簡介 首播日期: 2012.07.28 當「慈姑」薛家燕和「舅父波」阮兆祥在一個集飲食、資訊、遊戲共冶一爐的節目相遇，除了延續《皆大歡喜》的歡樂氣氛之餘，視壇上更會掀起一場以爭奪金鮑魚、即食鮑魚等獎品的另類《溏心風暴》。 每集家燕姐及祥仔會以分組對決形式，各自邀請兩位識食識煮的嘉賓組隊，進行三個回合的比試。其中「食、識、勝也」環節，由兩位城中名廚炮製主題食材，嘉賓要搶答與該食材有關的有趣資訊；「煮場交鋒」則要求兩隊嘉賓運用指定食材進行限時賽；而最令人期待的還有「Amazing Cooking」部份，每集請來一位大廚構思及示範一道以不可思議的食材組合所做成的驚喜菜式，然後嘉賓便要自行解構並即場烹煮。 一個集合兩大笑彈主持、多位大廚和演藝精英等入廚高手的非一般闔家歡節目，旨在於十五個周日晚上，與觀眾分享開心入廚樂，請大家做好吃、學、玩、笑的準備。 第1集 – 不可思議的「蛋撻麻辣雞」 播出日期: 2012.07.29 (日) 由薛家燕、阮兆祥主持的《皆大歡喜之溏心風暴》，首集請來重量級嘉賓李司棋和關菊英，以及李思捷與其「住家廚神」母親馮筱儀進行分組對決，又邀得久未在TVB露面的「撈家」羅嘉良當特別嘉賓，為各道精采菜式試味。 首回合的「食、識、勝也」，以波士頓龍蝦為題，於五星級酒店中菜廳擔任行政總廚40年的李強師傅，以及曾先後效力過中港多間五星級酒店、精通中、西、亞洲菜的楊國基(Billy)，分別示範令人垂涎三尺的「芝士牛油焗龍蝦」和「龍蝦馬沙拿」。到底哪組嘉賓能夠成功搶答到最多有關波士頓龍蝦的有趣資訊，獲得金鮑魚兼品嚐大廚示範菜的獎勵呢？ 接著輪到兩組嘉賓「煮場交鋒」，運用指定食材桂花蚌和珊瑚蚌進行限時賽。 司棋姐和菊姐合力炮製工序繁複的「日式茶碗蒸雙蚌」，而李思捷和馮筱儀則獻上一味材料多多的「泰式海中寶」，真好奇「大細契」的默契較好，還是母子檔上陣較為煞食呢？值得一提，原來桂花蚌和珊瑚蚌並非真蚌，究竟它的真正身份是甚麼？節目特別請教海鮮專家，幫大家揭開謎團。 而壓軸的「Amazing Cooking」環節，由本地著名私房菜主理人余健志(Jacky)以不可思議的食材配搭組合，創製出令人驚喜萬分的「蛋撻麻辣雞」。兩組嘉賓能否憑著天賦的下廚本領，自行解構並即場烹煮出同一道菜式，贏走50罐即食鮑魚呢？就請觀眾們拭目以待。

薛家燕为节目碌尽人情卡

无綫新饮食综艺节目《皆大欢喜之溏心风暴》昨日於电视城举行开镜拜神仪式。主持薛家燕与阮兆祥带同首集嘉宾李司棋、关菊英、罗嘉良、李思捷与其厨神母亲冯莜仪出席。共十五集的节目家燕姐会请来不同嘉宾分成两队进行厨艺比併。家燕姐提到很高兴请到由北京回港的罗家良担任嘉宾，而司棋姐与菊姐都是难得上煮食比赛及搞笑节目的人，提到是次能请到他们实属难得。她直言是次确要碌尽人情卡，接下来每集亦会请来厨艺特别精湛的嘉宾：「我都会露两手嘅，对我嚟讲湿湿碎啦，煮乜都得。」问到家燕姐是否以後会减少拍剧主力做节目时，她谓：「我都锺意轻鬆搞笑，呢个节目唔使出外景又唔使捱夜，剧会少拍啲，怕啲时间捱唔到又要睇剧本。」 　　罗嘉良好想合作拍长剧 　　主力於内地拍剧的罗嘉良被问到脚踝上的纹身时，他直认是与老婆的情侣纹身：「呢个图腾可以辟邪，代表同心，我哋都好Sweet㗎。」他透露最近於苏州拍摄时装新剧，因为前日是仔仔小学毕业才特地返港，坦言希望能多生一个：「生仔女都无所谓，交畀个天啦。都好少时间留喺香港，个仔少见我都冇咋型。」提到是次刚好想约很久没见的家燕姐食饭，於是促成节目录影。他透露无綫一直有找他合作，但跟无綫没有合约：「睇下有冇好剧本，我都好想合作拍40或60集长剧。（怕唔怕无綫冇得唞？）到时再倾啦，喺内地拍剧有得唞，状态会好啲，可以清醒啲谂下点样演绎。」〈採访〉Sami 〈摄影〉吴国明 日期： 28/6/2012 活動： 《皆大歡喜之溏心風暴》開鏡拜神 嘉賓： 薛家燕 、 阮兆祥 、 李司棋 、 關菊英 、 羅嘉良 、 李思捷 、 馮筱儀 、 余健志 、 李強 、 楊國基 、 節目監製張志明 。 時間： 13:00… Continue reading →

薛家燕想送「家燕遮」贈志雲擋風雨

■薛家燕首任樂施大使，並在活動中大展熱身操。 　香港文匯報訊（記者 李慶全）樂施會「人人十蚊 對抗赤貧」行動開幕典禮昨日於青衣城舉行，薛家燕首任樂施大使並偕小女兒出席。家燕姐表示即將與李司棋、米雪及關菊英合組四大美人到馬來西亞演出粵劇，昨日綵排途中趕過來，完成活動後又馬上到廣州為廣告宣傳。 　談及陳志雲涉貪污案獲無罪釋放，家燕姐也有以短訊道賀他「一天光晒、好人有好報、大家都開心到不得了」，陳總也以英語答謝她一直以來的信任、關心和支持。家燕姐指事件對陳總構成困擾和掣肘，希望他今次重返無線，得以繼續發揮其才華，做他有心想做的事。家燕姐表示她會寫給陳總一句「好人有好報」，全因他向來為慈善不遺餘力，沒計較過任何錢銀，是位難得對社會及各行業也關心的名人。他亦很關注青年人，會出席講座，希望青年人不放棄，重新建立形象和信心。 　家燕姐表示也想跟陳總吃餐飯，只是怕他很忙，如果未來做慈善，也會找他幫手。但問到陳總返無線後會否再起風雲？家燕姐相信也是照樣去做。可是有傳李寶安與樂易玲跟陳總都不和？家燕姐說：「在審判時大家仍一起工作，好專業呀！都是一樣還一樣！」對於陳總失勢時，藝人也分黨派，像「志雲黨」的王喜一直不離不棄？家燕姐笑說：「他應該感激王喜風雨不改地支持他，我本來都想拿把『家燕遮』給陳總，但又怕俾人話我做宣傳，所以留個位畀王喜！」開完玩笑後，家燕姐又正經地表示：「公司有新股東加入，將有鴻圖大計，無線會更精益求精做到最好，所以也希望陳總多放心機去做！」 薛家燕幫手「遮」風雨 薛家燕昨日出席慈善活動，直言對志雲被判無罪感高興，並大讚志雲好人，願意不計酬勞行善：「我有send短訊畀佢，佢覆番話多謝我一直以來嘅關心。」家燕姐想約志雲食飯慶祝，但笑言怕多人爭。她又拿王喜為志雲遮風擋雨一事搞爛gag：「早知我都出把家燕『遮』啦！」對於無綫可能因此有人事變動，家燕姐揚言不擔心：「之前班高層已經合作緊，好專業，一樣還一樣。」